茶泡，主要是油茶树上的茶叶长成一个个泡泡模样，味道比较甜的一种乡村野水果。
茶片，就是油茶树上茶叶长成的一片片的像树叶厚厚片片，味道有涩的也有甜的。颜色有红的、白的、绿的，后面起了一层白膜的比较甜。
茶片、茶泡，一般都是在茶树上才独有的，之所以会形成这个，据说是由于茶树患病所致，正常的不患病的是不会长这个的。茶树患的这个病叫“油茶茶苞病"，是由于细丽外担菌侵袭造成的。它侵袭了油茶树的花苞，就形成了茶泡，侵袭了油茶树的嫩叶，就形成了茶片。
想不到，我们农村小孩以前口中的美味，原来是因为油茶树患病才有的，这还真的出乎我的意料之外。说实话，这个茶泡、茶片在茶籽树上是非常常见的，味道虽好，但是也是毛毛虫的最爱，往往越大越好的，都会被毛毛虫捷足先登，也是我的童年的噩梦。因为被毛毛虫咬过的会留下小孔和虫粪，看了只能敬而远之。如果有毛毛虫活体在上面，不小心弄到皮肤上，一大片都要痒半天。
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