茂名荔枝园内新鲜采摘的荔枝。

水平村湖光家庭农场设计的荔枝礼盒。

小蜂嗡嗡公司内，荔枝正进行水冷降温。

在茂名，农业部门技术人员随叫随到，奔赴果园为荔枝种植提供技术指导，被称作“农业110”；企业引入压差预冷保鲜技术，延长荔枝货架期。在东莞，水平村党委倾听民声通网路、修耕路，畅通销路，果子被赞“高水平”；科技赋能非遗特产“焙荔枝干”，多部门联合发力宣传推广，不断拓深荔枝产业链。

如何擦亮“广东荔枝”的金字招牌?各地党员干部正以开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育为契机，将作风建设融入日常，持续探索党建引领乡村振兴、文化赋能三产融合。

种植

“农业110”奔赴田间地头解难题

“我是茂名高州本地人，从事荔枝产业已经十余年了。”黄盛锋是这片地处高州的百亩荔枝园负责人，也是广东丹唇食品科技有限公司技术总监，“今年大概能产20多万斤荔枝，目前整体销售情况还不错。”

6月中旬正是荔枝园里“桂味”上市的时节。17日，台风“蝴蝶”过境后，高州仍有降雨，果农们趁着雨停抓紧时间，将要发货的荔枝摘下。

收到台风预警后，高州市农业科技事务中心副主任、推广研究员邹建运就联系了种植户，提醒大家在台风前抢收荔枝，尽量降低损失。台风后，如他一样的农业技术人员还会提醒种植户做好病虫害防控。

“台风过后，迟熟的品种还没采摘，一些荔枝可能发生了擦伤，容易有病菌。我们要教他们怎么科学安全用药，避免荔枝遭受病害。”邹建运说道。

与荔枝种植户打交道是邹建运的工作日常，“作为农业部门的技术人员，我们的荔枝产业技术指导，覆盖了产前、产中、产后各个环节。”

深入贯彻中央八项规定精神学习教育开展以来，身为党员的他更加深刻地感受到，整治形式主义为基层减负的效果，文山会海的现象逐渐减少，大家更多走到农户身边、走到现场解决问题。“我们推广新技术时，更加注重实效性、实用性，要切实为农民降低生产成本，减轻负担。”

邹建运笑道:“有一些农户开玩笑，说我们是‘农业110’，随叫随到。他们的赞誉也是对我们工作的认可。”

对于政府提供的助农服务，荔枝园负责人黄盛锋有切身体会，“高州的荔枝品质很好，香味浓颜色鲜亮，果肉也特别爽脆。但从前外地客户并不了解，很多人也不知道我们有‘桂味’这个品种。近年来，政府组织到各地推介，提高了‘高州荔枝’品牌的声量，‘桂味’荔枝的受众也越来越多了。”

保鲜

推广压差预冷技术延长货架期

在高州小蜂嗡嗡农业科技发展有限公司(简称“小蜂嗡嗡公司”)的工厂，一筐筐刚摘下的荔枝，被浸泡在冰水中消去暑气，经过分拣后进入恒温车间打包。

“水冷，是一种较为传统的降温方式，为需要马上出货的荔枝预冷。”她说，“荔枝很娇气、很怕热，刚从果树上摘下来会有田头热。如果温度太高，外壳容易变色，口感也不新鲜。”

每个环节都有讲究。分拣环节，荔枝颜色、大小、有无瑕疵或病虫都作为分级分选的依据；打包环节，荔枝尤其怕忽冷忽热，经过预冷处理后，需要在恒温车间进行打包；预冷环节，除了水冷等传统方式，小蜂嗡嗡公司还引入了压差预冷的保鲜技术，为荔枝延长货架期。

他感慨道，“田头冷库的建设延长的不止是保鲜期，更是延长了果农的致富路。”

销售

通网路、修耕路打通销路

“水平村的荔枝都是高水平!”这是东莞大朗镇水平村不少村民对于荔枝的评价。

水平村以丘陵地貌为主，遍地红壤，具有荔枝种植的适宜环境。当前，大朗镇上下正齐力打通荔枝产业升级路。

“运营果园没有信号，相当于将军上场没有剑。”为此，他积极向水平村党委及镇农林水务局反映情况。

除了为果农通网路，水平村还大力推动修耕路的进程。

“村民们普遍反映，路改善后，务农和运输方便多了!”邝永勇说，以前村里是小路、泥巴路，修缮后的道路直达果园，效率大幅提升。

网通了、路宽了，水平村在“畅销路”上也有了一番新作为。

“我们村通过设立集中售卖点，积极对接网络电商平台、协调物流资源，拓宽销售渠道，有效帮助果农的产品更快、更广地对接市场。”邝永勇说道。

杨茵从网络平台上搜到了这家农场，货比三家后，最终确认在这里下单，“我们从公司开车过来还是很方便的，全程只需要40分钟”。

实践证明，人民群众反映强烈、诉求集中的问题，就是作风建设的“靶心”所在。

赋能

建设智慧农场拓深产业链

从“面朝黄土背朝天”到机械化种植，科技的发展正在不断改变着农业生产。

“使用无人机后，基本上半天就可以飞完整个农场了，也不需要太多人工操作，好用又安全。”黄杰说道。

科技赋能，不仅为果农减负，还延伸了荔枝产业链。

“以前我们烘焙时需要爬上爬下加炭燃烧，除了容易高温中暑，有时还会面临一氧化碳中毒的风险。”在陈浩强看来，技术升级后，烘焙荔枝干在操作上更方便轻松了，而且无损荔枝干的美味。

大朗镇的支持也让他更加有底气。“之前广东女篮主场在大朗，我们就在旁边设了展位宣传。镇里一直很支持非遗特产荔枝干的宣传，想方设法帮我们提高曝光率。”

“将荔枝转化为荔枝干、荔枝雪糕等高附加值产品，延长荔枝产业链的同时，带动荔农增收。”大朗镇农林水务局副局长文学辉说道。

从助力种植、增强保鲜，到畅通销路、升级产业……广东各地党员干部正以学习教育为契机，将作风建设融入工作日常，护航荔枝产业高质量发展。

南都调研总第731期